# Restauracja Nowina

> Restauracje, pizzerie · Glogoczow

Historia dworu.  Początki budynku sięgają XV i XVI wieku. Niegdyś mieścił się tu browar cystersów, a górne piętro dobudowane później zajmowały cele klasztorne. Moi przodkowie kupili ten obiekt mniej więcej przed dwustu laty i od tej pory pozostaje on w rękach rodziny Nowina Konopków. Odziedziczyłem ten dwór w 1976 roku. Budynek wymagał gruntownego remontu, który trwał aż osiem lat i przyniósł mi nagrodę pierwszego stopnia ministra kultury i sztuki za wzorowe odnowienie i użytkowanie zabytkowego zespołu dworsko parkowego w Głogoczowie. W 1984 została tu otwarta restauracja, która rychło zasłynęła nie tylko w okolicach Krakowa. Pomieszczenia restauracyjne mieszczą się w pięknie sklepionej, skromnie lecz gustownie wyposażonej sali. Usytuowany w drugiej sali cocktail bar serwuje znakomite drinki i napoje według życzeń gości. W lecie również przed frontem domu wśród kwiatów i zieleni podawane są wszystkie dania i napoje restauracji. W Nowinie panuje atmosfera przypominająca dawne polskie dwory, świadcząca o polskiej kulturze i tradycji.     Restauracja specjalizuje się w potrawach kuchni polskiej przywracając jej należną rangę. Wiele przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie stanowi rodzinną tajemnicę. Dania nie tracąc nic ze swoich walorów smakowych są lekkie i delikatne. Ich niewątpliwą zaletą jest wykorzystanie ekologicznych surowców pochodzących z własnego gospodarstwa rolno warzywniczego i hodowlanego. Nic więc dziwnego że "Nowinę" odwiedzają goście nie tylko z całej Polski ale i zza granicy - głowy koronowane, przedstawiciele szacownych rodów, dyplomaci najwyższej rangi, ludzie nauki kultury i sztuki, a osiem ksiąg pamiątkowych z podziękowaniami potwierdza jakość i poziom usług.     Walory prezentowanych dań zostały docenione w ogólnopolskim plebiscycie na najlepszą restaurację co przyniosło nam I miejsce - Złotą Malwę za 1997 r. Galicyjska Akademia smaku za rok 1998 przyznała nam Złotą Kawkę dla najlepszej restauracji, a także Jajo Kawki za potrawę roku 1999 - Zając w śmietanie.     Mam nadzieje że nasze starania i podawane potrawy zadowolą Państwa oczekiwania i sprawią że będziecie się Państwo czuli jak goście dworu podejmowani ze staropolską gościnnością przez jego gospodarzy. Serdecznie Państwa zapraszam.   Restauracja NOWINACzynna od 12 00- 2200Na życzenie podajemy 1/2 porcji dla dzieci.W miare możliwości postaramy się spełnić każde Państwa życzenie dotyczące prowadzonej działalnosci. Uprzejmie informujemy, ze cocktaile bezalkoholowe, alkoholowe i alkohole podajemy w barku jak równiez na sali. Jednak uprzednio prosimy uzgodnić przez kelnera lub w barku skład i cenę zamawianego cocktailu.  MENU - PRZYSTAWKI  Pieczarki faszerowaneKiełbasa domowaPasztetowasalceson domowyPolędwica łososiowaMasłoGrahamek domowyChlebSos tatarskiSos cumberlandBruszniceChrzan z jajkiemKonfitura do mięsFlaki,pieczywoFlaki z parmezanem, pieczywośledź w oliwieŚledź w śmietanieBefsztyk tatarskiSzparagi z masłemSzparagi pod beszamelemPasztet z sarnypasztet z zającaJarzyny pod beszamelemPrawdziwki w śmietaniePodgrzybki w śmietanieKurki(grzyby) w śmietaniePstrąg wędzony  MENU - ZUPY  Kołduny litewskie w rosoleBarszcz czerwony czysty Barszcz czerwony z krokietemBarszcz z fasoląŻurek głogoczowski z białą kiełbasą, pieczywoZupa pomidorowaz lanym ciastemZupa g

## Kontakt

- Adres: Głogoczów 1, Glogoczow
- Telefon: (12) 273 76 94
- Email: nowina@restauracja-nowina.pl
- [Strona WWW](https://www.restauracja-nowina.pl)

---
Pełna wersja: https://biznes-mapa.pl/restauracje-pizzerie/glogoczow/restauracja-nowina-398982